Bioreaktor finských vědců potřebuje k výrobě jídla dodávat jedinou věc, elektřinu

10:34 | wa pe | Diskuze

Finští vědci si od nové technologie slibují nejenom konec hladomorů, ale také snížení objemu škodlivých emisí, které jsou produktem chovu zvířat. 

Foto: USDA

V rámci projektu „Jídlo z elektřiny“ na Lappeenranta  University of Technology a VTT Technical Research Centre of Finland vytvořili finští vědci bioreaktor, ve kterém jsou schopni prostřednictvím elektrolýzy produkovat prášek sestávající se z 50 % z bílkovin a z 25 % ze sacharidů. Celý proces vyžaduje pouze elektřinu, vodu, oxid uhličitý a specifické mikroby. 

Nyní se experti zaměřují na způsob jak celý princip škálovat pro použití v masovém měřítku. Aktuálně se bioreaktor vleze do dlaně a je schopen vyprodukovat pouhý jeden gram bílkovin za přibližně dva týdny. Jeden z vedoucích členů projektu Juha-Pekka Pitkänen se domnívá, že bioreaktor čeká přibližně 10 let intenzivního vývoje předtím, než přejde do komerční podoby. Kromě technických obtíží bude potřeba upravit také legislativu regulující jeho použití.

zdroj: Laurie Nygren

Bioreaktor by našel své využití všude tam, kde hrozí akutní nedostatek potravin a kde přírodní podmínky, ať už je to půda, dešťové srážky, teplota či další faktory znemožňují tradiční zemědělství. Dále by mohl pomoci snížit objem vypouštěných globálních emisí, a přispět tak k ochraně klimatu. V současné době je produkce masa zodpovědná přibližně za 14-18 % všech vypouštěných skleníkových plynů a značné objemy zemědělské půdy jsou využívány čistě pro produkci krmiva pro zvířata. 

 

 

Líbil se vám článek?
+0 / -0
Odeslat článek e-mailem
Diskuze
Vstoupit do diskuze
V diskuzi zatím není žádný komentář. Buďte první, kdo bude komentovat.


Související články
Ilustrativní obrázek

Technologie drží akcie nad vodou

Ilustrativní obrázek

Jaká je šance, že stihnete projekt dodat v termínu a v původním zadání?

Ilustrativní obrázek

Starbucks plánuje přerušit vydávání plastových slámek do roku 2020

Ilustrativní obrázek

Český vědec chce patent pro technologii baterií lithium-síra

Ilustrativní obrázek

Macron vyzval technologické giganty ke společensky zodpovědnému jednání

Ilustrativní obrázek

Exxon Mobil hodlá do roku 2020 omezit své emise metanu o 15 %



Čti více
Ilustrativní obrázek

Šperkařský objev století: Vědci objasnili vznik modrých diamantů

Ilustrativní obrázek

Čínská ekonomika po zavedení cel zpomalila víc, než se čekalo

Ilustrativní obrázek

Rozdíl mezi cenami nafty a benzínu se ztenčil na 23 haléřů

Ilustrativní obrázek

Dohoda o brexitu stále není na obzoru

Ilustrativní obrázek

Summit EU finální rozřešení brexitu nepřinese

Ilustrativní obrázek

Důvěra německých finančních trhů v tamní ekonomiku klesá

Portál W4T.CZ používá cookies s cílem zajistit co možná nejlepší zážitek při návštěvě těchto webových stránek. Dalším užíváním těchto webových stránek vyjadřujete souhlas s umístěním souborů cookies na vašem počítači / zařízení. Více informací naleznete zde.